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Cake Inglés

Preparación:

  • Sustituir los 100 grs. de fruta confitada de la receta de cake por una pizca de especies (clavo, nuez moscada, gengibre) y el azúcar en polvo por azúcar moreno.
  • Preparar la masa del cake según indica la receta, añadiendo las especies y 300 grs. de pasas de corinto a las harinas.
  • Hornear a fuego medio durante 60 minutos

Tiempo de preparación: 25 minutos + 60 de horno.