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Crema Frangipane (a la Almendra)

Preparación:

  1. Preparar la crema pastelera según nuestra receta de crema de maicena
  2. Machacar en un mortero 100 gramos de almendras con una copa de licor de naranja, añadida poco a poco.
  3. Mezclar la pasta obtenida con un poco de la crema pastelera todavía caliente y luego con el resto de la misma removiendo enérgicamente,
  4. servir en porciones individuales
  5. y dejar enfriar.

Tiempo de preparación: 20 minutos