Saltar al contenido

Crema Pastelera de Maizena

Cremas
crema pastelera maizena
crema pastelera maizena

 

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 sobre de flan potax o flanin el niño
  • 3 vasos grandes de leche
  • 4 cucharadas colmadas de azúcar

Preparación:

  1. Mezclar en un cazo el contenido de un sobre de flan y el azúcar
  2. Incorporar los huevos, añadiéndolos de uno en uno y remover bien
  3. Añadir la leche fría, mezclar bien y poner a calentar sin dejar de remover
  4. Cuando hierva, retirar del fuego, servir en porciones individuales y dejarlo enfriar
  5. Para hacer una crema todavía más fina, reemplazar los 3 huevos por un huevo y 4 yemas, vigilando bien durante la cocción, haciéndola a fuego lento y removiendo contínuamente para que no se pegue.

Tiempo de preparación: 10 minutos