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Crepes de manzana a la Normanda

 

Preparación:

  • Preparar una compota con 2 manzanas cortadas en trocitos,
  • medio vaso de agua
  • y 3 cucharadas de azúcar,
  • haciendo cocer esta mezcla hasta que quede como confitura.
  • Preparar las crépes según nuestra receta de crepes ligeras y rellenarlas de la compota,
  • enrollándolas y espolvoreándolas con almendra molida y azúcar.
  • Se gratina en el horno 2 minutos y se sirve caliente.

Tiempo de preparación: 20 minutos.