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Pastas Saladas de Almendra, Avellana, Frankfurt y Aceitunas

Ingredientes:

  • Masa para pastas saladas (receta n.º 101 )
  • Almendras
  • avellanas
  • salchichas de frankfurt
  • aceitunas
  • Huevo batido (para pintar).

Preparación:

  • Estirar la masa preparada en la receta n.º 101 con el rodillo hasta el espesor de un duro.
  • Cortarla en discos pequeños (como una moneda de 2 euros) y colocarlos sobre una placa.
  • Pintarlos con huevo batido y situar en el centro de cada disco una aceituna, o una almendra, o una avellana, o una rodajita de frankfurt.
  • Se pueden espolvorear con queso rallado los de almendra o avellana,
  • añadir un poco de mostaza a los de salchich
  • a y cubrir con una tirita de masa los de aceituna, pintando también la tirita con huevo batido.
  • Cocer a horno moderado de 8 a 10 minutos.

Tiempo de preparación: 30 minutos + 10 de horno.