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Pastas Saladas de Queso

Preparación:

  • Estirar la masa preparada en la receta n.º 101 con el rodillo formando un rectángulo del espesor de un duro.
  • Pintarlo con huevo batido
  • espolvorear con abundante queso rallado y darle la vuelta.
  • Repetir la operación por la otra cara y cortar la pasta en tiritas de 1,5 cm de ancho y 7 cm de largo aproximadamente.
  • Enroscar en forma de espiral,
  • colocar en una fuente de hornear
  • y cocer a horno moderado de 8 a 10 minutos.

Tiempo de preparación: 10 minutos + 10 de horno.