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Pastas de Té (de corte)

Ingredientes:

  • 10 Cucharadas colmadas de harina de trigo (250 grs)
  • 10 Cucharadas rasas de harina fina de maiz “Maizena” (100 grs)
  • 4 Cucharadas colmadas de azúcar en polvo (100 grs)
  • 100 grs de mantequilla o margarina
  • 2 Yemas de huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • Vainilla en polvo
  • Guindas
  • Coco rallado
  • Medias nueces

Preparación:

  • Mezclar bien la harina fina de maiz “Maizena”, la harina de trigo, el azúcar y la vainilla.
  • Formar con esta mezcla un circulo y añadir en el centro las yemas, las 2 cucharadas de agua y la mantequilla fundida previamente.
  • Amasar bien toda la mezcla y aplanarla con el rodillo sobre un superficie espolvoreada en harina.
  • Cortar la masa preparada en diferentes formas y colocarlas en una plancha untada con mantequilla y enharinada.
  • Pintar las pastas con huevo batido y decorarlas según su gusto con guindas, medias nueces, coco rallado etc.
  • Cocerlas después a horno medio durante 10 minutos.

Tiempo de preparación: 35 minutos + 10 de horno