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Pudding de manzanas fritas y pasas

Ingredientes:

  • 4 cucharadas colmadas de azúcar (100 grs.),
  • 2 vasos grandes de leche (1/2 litro),
  • 2 manzanas,
  • 1 sobre de flan POTAX o F LANlN EL NlNO,
  • 75 grs. de pasas de corinto,
  • 2 cucharadas de caramelo líquido ALSA,
  • 1 cucharada de mantequilla.

Preparación:

  • Pelar y cortar las manzanas a cuadritos y rehogarlas en una sartén con la mantequilla hasta que estén blandas.
  • Añadir las pasas y mantener la sartén a fuego lento durante dos minutos.
  • Preparar el flan siguiendo las instrucciones del sobre con el azúcar y la leche, y cuando espese añadir la fruta.
  • Caramelizar un molde de pudding con el caramelo líquido ALSA y verter la mezcla.
  • Desmoldear cuando esté totalmente frío.

Tiempo de preparación: 10 minutos.