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Tarta de manzana

 

Preparación:

  • Cubrir el fondo para tarta con 1/2 litro de crema, preparada según ésta receta de crema pastelera.
  • Pelar y descorazonar cuatro manzanas, que cortaremos en medias rodajas delgadas, cubriendo con ellas la crema.
  • Espolvorear con dos cucharadas soperas de azúcar y poner al horno moderado (180° C) durante 40 minutos.
  • Gratinar un poco para que se tueste la manzana
  • y pintarla con mermelada ligeramente diluida en agua.

Tiempo de preparación: 30 minutos + 40 de horno.