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Tarta de Piña

 

Preparación:

  • Cocer el fondo para tarta, sólo, durante unos 20 minutos, a horno moderado.
  • Desmoldear y dejar enfriar completamente.
  • Rellenar el fondo con 1/2 litro de crema pastelera fría preparada según nuestra receta de crema pastelera de maicena y colocar encima las cuatro rodajas de piña.
  • Espolvorear con abundante azúcar
  • y quemarlo aplicando una plancha para quemar crema o similar, calentada al rojo.

Tiempo de preparación: 30 minutos + 20 de horno.